10 Trik Simpan Sayuran di Kulkas, Dijamin Tidak Cepat Layu

Lifestyle – Menjaga kesegaran sayuran di rumah menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi Anda yang gemar berbelanja mingguan atau bulanan. Sayuran yang tidak disimpan dengan benar bisa cepat layu, kehilangan kandungan gizi, bahkan membusuk dalam waktu singkat. 

Padahal, kebutuhan akan sayuran segar setiap hari sangat penting untuk mendukung gaya hidup sehat dan pola makan seimbang.

Kulkas sering kali menjadi solusi utama untuk memperpanjang usia simpan sayuran. Namun, tidak semua orang mengetahui cara menyimpan sayuran di kulkas dengan tepat. 

Kesalahan kecil, seperti menyimpan sayuran dalam kondisi lembap atau tanpa wadah, bisa mempercepat proses pembusukan. Agar kualitas sayuran tetap terjaga, berikut adalah tips menyimpan sayuran di kulkas yang bisa Anda terapkan di rumah.

1. Jangan Cuci Sayuran Terlalu Awal

Salah satu kesalahan umum adalah langsung mencuci sayuran setelah dibeli. Air yang menempel dapat membuat sayuran cepat busuk. Sebaiknya cuci sayuran hanya saat Anda akan mengolahnya. Jika ingin dicuci terlebih dahulu, pastikan sayuran benar-benar kering sebelum disimpan.

2. Gunakan Wadah Tertutup

Halaman Selanjutnya

Menyimpan sayuran di wadah tertutup membantu menjaga kelembapan dan mencegah kontaminasi bau dari makanan lain di kulkas. Anda bisa menggunakan kotak plastik, kaca, atau kantong ziplock khusus penyimpanan makanan.