7 Tips Menyimpan Ikan di Kulkas agar Tetap Segar dan Tahan Lama

5. Gunakan Es Batu untuk Ikan Segar

Jika Anda ingin menyimpan ikan segar tanpa dimasak dalam waktu dekat, menambahkan es batu di wadah penyimpanan bisa menjadi pilihan. 

Es membantu menjaga suhu tetap rendah sehingga kesegaran ikan lebih terjaga. Namun, pastikan air dari lelehan es dibuang secara rutin agar ikan tidak terendam terlalu lama.

6. Jangan Campur dengan Bahan Lain

Hindari menyimpan ikan bersama bahan makanan lain seperti buah atau sayur di dalam satu wadah. Ikan memiliki aroma khas yang dapat menempel pada bahan makanan lain. 

Gunakan rak khusus atau pisahkan area penyimpanan agar kualitas bahan makanan lainnya tidak terpengaruh.

7. Perhatikan Lama Penyimpanan

Halaman Selanjutnya

Ikan segar sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1–2 hari setelah disimpan di kulkas. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, pertimbangkan untuk membekukan ikan di freezer.