5 Tips Ampuh agar Nasi Tetap Pulen dan Tahan Lama di Magic Jar, Gak Cepat Kuning atau Kering!
- Freepik
Kelebihan air bisa membuat nasi lembek dan cepat basi, sementara kekurangan air bisa menyebabkan nasi keras dan mudah kering. Untuk hasil terbaik, gunakan takaran standar: 1 gelas beras = 1¼ gelas air. Namun, takaran ini bisa disesuaikan tergantung jenis beras yang Anda pakai.
Tips tambahan: Gunakan air matang untuk hasil yang lebih tahan lama, karena air mentah bisa mengandung bakteri yang mempercepat basi.
3. Aduk Nasi Setelah Matang agar Uap Keluar
Setelah nasi matang di rice cooker, diamkan 10 menit lalu aduk nasi dengan sendok plastik agar uap panas keluar merata. Langkah ini penting untuk mencegah nasi menggumpal di bagian bawah dan menjaga kelembapan tetap seimbang.
Tips tambahan: Jangan lupa tutup kembali magic jar rapat-rapat setelah nasi diaduk agar panas tetap terjaga.
4. Lap Tutup Magic Jar Secara Berkala
Uap dari nasi akan naik dan menempel di tutup magic jar, lalu menetes kembali ke nasi. Kondensasi inilah yang bisa membuat nasi lembek, cepat berair, bahkan basi. Karena itu, penting untuk sesekali membuka magic jar dan melap bagian dalam tutupnya dengan kain bersih.
