Cara Menyimpan Bayam di Kulkas agar Tidak Busuk dan Berlendir
- Freepik
Lifestyle –Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang mudah ditemukan, bergizi tinggi, dan sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang ringan membuat bayam cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari sayur bening, tumisan, hingga campuran bakwan.
Tapi sayangnya, banyak orang mengalami masalah ketika menyimpan bayam di kulkas. Baru dua atau tiga hari, bayam sudah mulai berlendir, menghitam, dan akhirnya terpaksa dibuang karena tidak layak dikonsumsi lagi.
Padahal, bayam adalah sayuran yang cepat rusak jika tidak disimpan dengan cara yang tepat. Kandungan air yang tinggi dan daunnya yang lembut membuat bayam sangat rentan terhadap kelembapan berlebih dan suhu yang tidak stabil. Jika disimpan asal-asalan dalam kantong plastik, apalagi dalam kondisi basah, bayam bisa membusuk lebih cepat dari yang kita kira.
Lalu, bagaimana cara menyimpan bayam di kulkas agar tetap segar dan tidak berlendir? Berikut ini beberapa tips praktis dan mudah diterapkan di rumah:
1. Jangan Cuci Bayam Sebelum Disimpan
Kesalahan umum yang sering dilakukan adalah langsung mencuci bayam setelah dibeli, lalu menyimpannya dalam keadaan basah. Ini justru membuat bayam lembap dan lebih cepat busuk. Sebaiknya, simpan bayam dalam keadaan kering dan baru dicuci saat akan dimasak.
2. Gunakan Tisu atau Kain Bersih
