Benarkah Telur Harus Disimpan di Kulkas? Ini Cara Simpan Telur yang Aman dan Tahan Lama
- Freepik
Banyak kulkas menyediakan tempat telur di pintu, tapi sebaiknya hindari menyimpan telur di bagian pintu kulkas. Suhu di pintu cenderung tidak stabil karena sering dibuka-tutup. Simpanlah di bagian dalam kulkas dengan suhu konstan agar telur tidak mudah rusak.
3. Biarkan dalam Wadah Asli atau Gunakan Wadah Tertutup
Karton atau kemasan asli telur membantu menjaga kelembapan dan mencegah telur menyerap bau dari makanan lain di kulkas. Jika ingin lebih rapi, gunakan wadah tertutup yang bersih dan khusus untuk menyimpan telur.
4. Posisikan Ujung Tumpul di Atas
Simpan telur dengan ujung tumpul menghadap ke atas. Posisi ini membantu kantong udara di dalam telur tetap stabil dan memperlambat proses pembusukan. Selain itu, posisi ini menjaga kuning telur tetap di tengah saat dimasak.
5. Pisahkan dari Bahan Makanan Berbau Tajam
Telur memiliki pori-pori yang dapat menyerap aroma dari makanan sekitarnya. Untuk mencegah telur terkontaminasi bau menyengat seperti dari ikan, durian, atau bawang, simpanlah telur di wadah tertutup dan jauh dari bahan makanan berbau kuat.
