Cara Menyimpan Telur Agar Awet hingga Berminggu-minggu, Anak Kos Wajib Tahu!

Lifestyle – Telur adalah bahan makanan serbaguna yang nyaris selalu tersedia di dapur. Harganya terjangkau, kandungan gizinya tinggi, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Tapi meski tampak sederhana, menyimpan telur ternyata tak bisa asal. 

Bila salah menyimpannya, telur bisa cepat busuk, amis, bahkan berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

Oleh karena itu, penting bagi Anda memahami tips simpan telur yang benar agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga lebih lama. Apalagi jika Anda membeli telur dalam jumlah banyak, strategi penyimpanan yang tepat sangat membantu menghindari pemborosan.

Berikut ini adalah 7 cara menyimpan telur yang benar agar tetap segar, tidak mudah pecah, dan aman dikonsumsi:

1. Jangan Cuci Telur Jika Tidak Langsung Dimasak

Mencuci telur memang terlihat bersih, tapi jika tidak langsung digunakan, justru bisa mempercepat pembusukan. Kulit telur memiliki lapisan pelindung alami bernama "bloom" yang mencegah masuknya bakteri. Jika dicuci, lapisan ini hilang dan telur lebih rentan terkontaminasi. Jadi, biarkan telur tetap kering saat disimpan.

2. Simpan di Tempat Sejuk, Bukan Suhu Ruang

Halaman Selanjutnya

Suhu ruang yang panas atau lembap bisa membuat telur lebih cepat rusak. Simpanlah telur di dalam kulkas, idealnya pada suhu sekitar 4–7°C. Jika kulkas penuh, pastikan telur tidak terkena sinar matahari langsung atau berada di dekat kompor atau oven.