Jangan Sampai Layu! Ini Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas dengan Benar
- Freepik
Lifestyle –Sayuran segar adalah kunci untuk hidangan yang lezat dan bergizi, tapi sering kali sayuran yang kita beli cepat layu atau membusuk di kulkas. Bayam yang lembek, kolplay yang menguning, atau wortel yang mulai lunak pasti pernah bikin Anda kesal.
Padahal, dengan cara penyimpanan yang tepat, sayuran bisa tetap segar lebih lama, sehingga Anda bisa menghemat waktu, uang, dan mengurangi pemborosan makanan. Kulkas memang alat yang hebat untuk menjaga kesegaran, tapi tanpa pengaturan yang benar, sayuran bisa kehilangan tekstur, rasa, dan nutrisinya.
Jangan khawatir! Artikel ini akan memandu Anda dengan tips praktis dan mudah dipahami tentang cara menyimpan sayuran di kulkas agar tahan lama, tetap segar, dan siap digunakan kapan saja. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Pilih Sayuran yang Masih Segar
Kesegaran sayuran dimulai dari saat Anda membelinya. Pilih sayuran yang masih segar, tanpa tanda-tanda layu, bercak cokelat, atau tekstur lembek. Misalnya, bayam harus berdaun hijau cerah, dan wortel harus keras. Sayuran yang sudah mulai rusak akan lebih cepat membusuk, bahkan jika disimpan dengan baik di kulkas.
2. Cuci Sayuran dengan Benar
Sebelum menyimpan, cuci sayuran di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan bakteri. Namun, pastikan sayuran benar-benar kering sebelum dimasukkan ke kulkas, karena kelembapan berlebih bisa mempercepat pembusukan. Gunakan tisu dapur atau kain bersih untuk mengeringkannya.
