5 Makanan Khas Malang yang Cocok Jadi Oleh-oleh
- AI Gemini
4. Malang Strudel: Pastry Kekinian Berisi Apel Lokal
Malang Strudel adalah oleh-oleh "kekinian" yang muncul sebagai hasil adaptasi kuliner Eropa, khususnya strudel asal Austria, dengan sentuhan kearifan lokal Malang. Strudel sendiri adalah kue berlapis (pastry) yang diisi dengan buah-buahan.
Menghubungkan Lokal dan Global
Inisiatif menghadirkan Malang Strudel dimulai pada akhir tahun 2014, dengan tujuan mengangkat citra apel Malang ke tingkat yang lebih modern. Jika di Austria isiannya umum berupa apel dan kismis, Malang Strudel secara spesifik menggunakan apel lokal sebagai isian utama, menjadikannya signature product.
Adonan pastry yang berlapis menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, berpadu harmonis dengan isian apel manis-asam yang kaya rasa. Inovasi terus dilakukan dengan menghadirkan varian rasa lain yang menyesuaikan musim panen buah-buahan lokal, seperti stroberi, pisang, bahkan nangka, sehingga selalu ada kejutan rasa baru bagi wisatawan yang berkunjung. Malang Strudel berhasil menjadi trendsetter oleh-oleh modern, menunjukkan bahwa produk lokal mampu bersaing dengan standar internasional.
5. Jenang Apel: Manisan Unik Penuh Serat
Sebagai kota yang identik dengan apel, Malang juga menawarkan olahan apel dalam bentuk Jenang Apel, yang secara tekstur menyerupai dodol. Jenang apel memberikan alternatif bagi wisatawan yang mencari oleh-oleh yang lebih tradisional dan legit.
