5 Makanan Khas Malang yang Cocok Jadi Oleh-oleh

Pengolahan dan Kandungan Gizi

Jenang apel dibuat dari sari pati buah apel yang diolah menjadi semacam bubur, kemudian dimasak bersama gula hingga mengental dan bertekstur kenyal-padat. Proses pembuatannya yang teliti menghasilkan jenang dengan perpaduan rasa manis dan sedikit asam khas apel, yang sangat memanjakan lidah.

Yang menarik, beberapa produsen menggunakan buah apel yang tidak laku dijual di pasaran karena tingkat kematangan atau grade yang kurang sempurna, sebagai bentuk pemanfaatan dan pengurangan limbah pangan. 

Jenang apel kaya akan serat alami yang berasal dari buah apel, sehingga meskipun manis, ia juga memiliki manfaat kesehatan. Jenang apel yang dikemas dalam bungkus-bungkus kecil menjadi pilihan oleh-oleh yang ringkas dan autentik, mencerminkan keragaman olahan apel di Malang.