Restoran Fine Dining Ini Cuma Punya 12 Kursi, Apa yang Istimewa?

Makna Baru “Kemewahan”

Di tengah tren kuliner global yang kerap identik dengan gemerlap, KU culinary atelier menawarkan tafsir berbeda tentang kemewahan: sederhana, sadar, dan berakar. Alih-alih mengejar sensasi berlebih, pengalaman bersantap di sini justru menekankan keintiman emosional—sebuah ruang hangat, estetis, dan mengundang.

Pendekatan ini sejalan dengan filosofi traceability, nature, dan transparency yang menjadi dasar Syrco BASÈ.

Sorotan di Panggung Kuliner

Transformasi KU culinary atelier datang di momen penting. Baru-baru ini, Syrco BASÈ masuk dalam daftar 30 Restoran Terbaik di Indonesia versi PRESTIGE Gourmet Awards, sebuah pengakuan atas konsistensi dalam menjaga kualitas dan inovasi.

Nama KU culinary atelier juga sempat menggaung di Ubud Food Festival 2025, lewat dua sesi Four Hands Dinnersyang dinanti. Kolaborasi dengan Chef Kevin Wong dari restoran Michelin Seroja Singapura, serta dengan Vallian Gunawan dari Kindling Jakarta, menghadirkan perjalanan rasa yang berpijak pada kenangan, teknik, dan lanskap kuliner Indonesia.

Intim, Jujur, dan Mengakar

Halaman Selanjutnya

Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner di Ubud, KU culinary atelier menawarkan sesuatu yang lebih dari sekadar makan malam. Dengan ruang kecil, sajian jujur, dan koneksi yang dibangun langsung dari dapur ke meja makan, restoran ini memberi kesempatan untuk berhenti sejenak, merenung, dan menikmati makanan dengan seluruh indera.