Ide Jualan Makanan dalam Porsi Kecil: Makanan Mini, Untung Maxi!
- Pixabay
Dessert cup, seperti tiramisu atau pudding layered, menawarkan kemewahan dalam porsi kecil. Gunakan wadah plastik 100–200 ml, isi dengan lapisan sponge cake, krim (whipping cream dicampur gula halus), dan topping buah atau cokelat.
Modal untuk 20 cup sekitar Rp150.000, dengan harga jual Rp10.000–Rp20.000 per cup. Produk ini tahan hingga 3 hari di lemari es, cocok untuk penjualan daring atau katering.
4. Tahu Krispi Mini
Tahu krispi mini dengan bumbu tabur, seperti balado atau keju, adalah camilan ekonomis yang populer. Potong tahu putih menjadi dadu kecil, lapisi dengan tepung bumbu (100 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, garam, dan merica), lalu goreng hingga renyah. Satu kilogram tahu menghasilkan 50–60 porsi, dengan biaya produksi Rp30.000. Jual seharga Rp2.000–Rp3.000 per porsi untuk keuntungan maksimal.
5. Sate Taichan Mini
Sate taichan mini dengan potongan daging ayam kecil dan saus sambal pedas menarik pecinta kuliner pedas. Tusuk 3–4 potong daging ayam per tusuk, panggang sebentar, dan sajikan dengan sambal cabai rawit dan jeruk nipis.
Modal untuk 50 tusuk sekitar Rp80.000, dengan harga jual Rp5.000–Rp7.000 per tusuk. Produk ini cocok untuk bazar atau penjualan di food court.
