Resep Nasi Sehat Rendah Gula, Trik Dapur Sederhana yang Wajib Anda Coba!
- Freepik
Lifestyle – Mengatur asupan gula tidak hanya penting bagi penderita diabetes, tetapi juga bagi Anda yang ingin menjaga berat badan dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan. Salah satu sumber gula yang sering tidak disadari berasal dari karbohidrat sederhana, termasuk nasi putih yang dikonsumsi sehari hari.
Meskipun terasa tidak manis, nasi putih memiliki indeks glikemik cukup tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah jika dikonsumsi berlebihan.
Kabar baiknya, Anda tetap dapat menikmati nasi sebagai makanan pokok dengan cara pengolahan yang lebih sehat. Dengan teknik memasak tertentu serta pemilihan bahan yang tepat, Anda bisa membuat nasi rendah gula yang lebih ramah untuk kadar gula darah dan program penurunan berat badan.
Berikut ini beberapa resep dan cara memasak nasi rendah gula yang bisa Anda praktikkan di rumah.
1. Nasi Putih dengan Metode Resistant Starch
Metode ini membantu menurunkan respons gula darah dari nasi karena terbentuknya resistant starch, yaitu pati yang lebih sulit dicerna tubuh.
Bahan
Beras putih secukupnya
