Perbedaan Lontong Balap dan Lontong Kupang, Makanan Khas Jawa Timur yang Paling Terkenal

Kedua hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya Jawa Timur. Lontong Balap mencerminkan semangat kerja keras dan kecepatan masyarakat urban Surabaya, sementara Lontong Kupang merepresentasikan hubungan erat masyarakat Sidoarjo dengan laut. Popularitas Lontong Balap telah meluas hingga ke kota-kota lain di Indonesia, bahkan hadir di restoran-restoran Jawa Timur di Jakarta. 

Lontong Kupang, meskipun lebih lokal, mulai dikenal luas berkat festival kuliner dan promosi pariwisata. Kedua hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara khusus, seperti perayaan hari besar atau festival budaya, menarik wisatawan yang ingin merasakan autentisitas kuliner Jawa Timur.