Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Dendeng Balado dan Dendeng Batokok yang Wajib Kamu Tahu

Dendeng balado identik dengan sambal balado merah, yang menggunakan cabai merah besar dan bawang merah.

Dendeng batokok bisa menggunakan sambal hijau (lado mudo) atau sambal merah, tetapi biasanya tidak terlalu ditumis, sehingga cita rasanya lebih segar.

4. Pengalaman Menyantapnya

Dendeng balado cocok untuk kamu yang menyukai sensasi kriuk dan rasa pedas yang menyatu dengan rasa gurih daging. Sementara dendeng batokok lebih cocok bagi kamu yang suka tekstur daging yang juicy dengan rasa sambal yang lebih ringan dan segar.

Jadi, kamu tim dendeng balado yang kriuk pedas atau tim dendeng batokok yang empuk beraroma?