Begini Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Rumahan Biar Rasanya Seenak Restoran

5. Aduk Cepat dan Merata

Setelah semua bahan masuk, aduk nasi dengan cepat di atas api besar. Jangan terlalu lama agar nasi tidak terlalu kering. Tambahkan kecap manis di pinggir wajan agar sedikit karamelisasi, ini yang bikin warna dan rasa nasi goreng makin khas.

6. Tambahan Bahan Rahasia: Margarin atau Minyak Wijen

Ingin rasa lebih kaya dan aromanya lebih menggoda? Tambahkan sedikit margarin atau teteskan minyak wijen di akhir proses memasak. Ini akan memberikan efek “umami” yang bikin nasi goreng makin mirip buatan restoran.

Resep Nasi Goreng Rumahan ala Restoran

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi dingin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur
• 2 sosis (atau topping lain), iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis
• (Opsional) ½ sdt margarin dan sedikit minyak wijen