7 Cara Bikin Donat Empuk dan Lembut, Cocok untuk Jualan atau Camilan di Rumah

Setelah dicetak dan didiamkan kembali selama 15–20 menit, goreng donat dengan minyak yang cukup banyak dan suhu sedang. Gunakan api kecil agar donat matang merata dan tidak cepat gosong di luar. Bolak-balik hanya satu kali agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

7. Tiriskan di Rak Kawat, Bukan Kertas Tisu

Banyak orang meniriskan donat di atas tisu dapur, padahal ini bisa membuat bagian bawah donat lembap dan mudah keras. Gunakan rak kawat agar donat tetap kering dan udara bisa mengalir di sekelilingnya. Setelah dingin, donat bisa dihias sesuai selera, mulai dari gula halus, glaze cokelat, hingga topping kekinian.

Simpan Donat agar Tetap Empuk