7 Cara Bikin Donat Empuk dan Lembut, Cocok untuk Jualan atau Camilan di Rumah

5. Diamkan Hingga Adonan Mengembang Dua Kali Lipat

Fermentasi sangat penting dalam proses pembuatan donat. Diamkan adonan di tempat hangat selama 45–60 menit atau hingga mengembang dua kali lipat. Jika belum cukup mengembang, hasil donat bisa bantat dan tidak empuk.

6. Goreng dengan Minyak Banyak dan Api Kecil