Hati-Hati! 7 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi

Jeruk, lemon, nanas, bahkan tomat segar termasuk dalam daftar makanan asam yang sebaiknya tidak dinikmati bersamaan dengan kopi. Alasannya? Kedua jenis makanan ini sama-sama meningkatkan keasaman lambung. Jika dikonsumsi bersama, asam lambung bisa melonjak dan menyebabkan sensasi panas di dada (heartburn).

Menurut Harvard Health Publishing, makanan asam memang bergizi tinggi, tapi jika kamu memadukannya dengan kopi (terutama kopi hitam yang strong), kombinasi ini bisa memperparah refluks atau GERD.

6. Suplemen Zat Besi dan Multivitamin

Kalau kamu sedang menjalani program pemulihan anemia atau mengonsumsi multivitamin harian, pastikan tidak meneguk kopi bersamaan.

Profesor ilmu pangan dan nutrisi dari University of Maine, Dr. Mary Ellen Camire, menjelaskan bahwa senyawa fenolik dan kafein dalam kopi bisa mengikat zat besi dan beberapa vitamin larut air, mengurangi bioavailabilitasnya.