Tempat Grill Bernuansa Oasis Tropis di Legian, Suasananya Mewah Banget
- Istimewa
Lifestyle –Tersembunyi di sudut memukau dari Padma Resort Legian, Bali, SKAI Bar & Grill menghadirkan pengalaman bersantap yang memadukan keanggunan kuliner Mediterania dengan pesona tropis pulau dewata. Destinasi kuliner ini telah lama menjadi favorit para wisatawan dan pecinta kuliner berkat suasana santai yang berpadu dengan cita rasa khas Mediterania Timur.
Kini, dengan perluasan area baru yang lebih intim dan elegan, SKAI Bar & Grill menawarkan pengalaman bersantap yang lebih eksklusif, di mana keindahan lanskap hijau asri berpadu dengan aroma rempah dan pemandangan laut yang menawan.
Ruang lounge berdinding kaca yang modern, dapur terbuka, dan perabotan bernuansa alami menciptakan suasana oasis tropis yang memikat, menjadikan tempat ini wajib dikunjungi bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner berkelas di Bali.
Suasana Oasis Tropis yang Mewah
Berlokasi strategis di Padma Resort Legian, SKAI Bar & Grill menawarkan suasana yang terasa seperti pelarian dari hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari. Area baru ini dirancang dengan jendela kaca besar yang memungkinkan cahaya alami membanjiri ruangan, menciptakan harmoni antara interior modern dan lanskap tropis di luar.
Panel ukir kontemporer dan tanaman rimbun menghiasi ruang, memberikan kesan segar sekaligus elegan. Perabotan berbahan alami dengan palet warna kelabu dan krem pantai mencerminkan keindahan pesisir Bali, menciptakan kesinambungan visual dengan area SKAI yang telah ada sebelumnya.
Suasana ini diperkaya dengan aroma rempah Mediterania yang menguar dari dapur terbuka, memberikan pengalaman sensorik yang tak terlupakan.
"Sejak dibuka, SKAI Bar & Grill menjadi favorit karena atmosfer santainya yang dipadukan dengan sajian khas Mediterania kami," ungkap Kristanti Tannady, General Manager Padma Resort Legian.
"Melalui ruang baru ini, kami menghadirkan pengalaman berbeda yang tetap setia pada karakter aslinya — hanya saja kini dengan sentuhan kemewahan yang lebih segar dan eksklusif," tambahnya.
Cita Rasa Mediterania yang Autentik
Menu di SKAI Bar & Grill adalah perayaan kuliner Mediterania Timur, yang menggabungkan bahan-bahan impor berkualitas tinggi dengan teknik memasak yang cermat. Hidangan seperti daging lembut dengan bumbu za’atar dan sumac citrus glaze, serta pasta paprika asap yang harum, menjadi bintang utama.
Setiap hidangan diracik dengan bahan-bahan pilihan, seperti za’atar langsung dari Lebanon dan jeruk California yang diawetkan dengan garam laut Yunani, menciptakan cita rasa yang autentik dan kaya. Menu ini dirancang untuk dinikmati bersama, mencerminkan semangat kebersamaan khas Mediterania.
"Kami merasakan betapa tamu menggemari perpaduan rempah berani, hidangan panggang, dan gaya makan bersama ala Mediterania," ujar Kristanti Tannady.
"Dapur dalam ruangan baru kami memamerkan beragam kreasi, dari Dry-Aged Angus Tenderloin hingga Ibérico Pork Chop Pata Negra, semuanya dipadukan dengan sourdough asap kayu andalan kami," sambungnya.
Dapur Terbuka: Panggung Kuliner yang Memukau
Jantung dari pengalaman bersantap di SKAI Bar & Grill adalah dapur terbuka modern yang berfungsi sebagai “panggung rasa.” Di sini, para koki menampilkan keahlian mereka dalam memainkan bara dan arang, menciptakan hidangan seperti Angus Tenderloin, Grass-Fed MB3+, dan Ibérico Pork Chop Pata Negra dengan presisi.
Proses aging daging dapat disaksikan langsung oleh tamu, ditata rapi di atas papan kayu maple rustic, menambah elemen visual yang menarik. Untuk sentuhan personal, tamu dapat memilih dari berbagai jenis garam, mulai dari garam laut asap hingga campuran citrus, yang memberikan dimensi tambahan pada setiap hidangan. Homemade sourdough khas SKAI, dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, menjadi pelengkap sempurna untuk setiap sajian.
Pengalaman Kuliner yang Menggugah Selera
Setiap elemen di SKAI Bar & Grill dirancang untuk memanjakan indera. Dari aroma bara yang menggoda hingga hidangan penutup seperti Olive Oil Cake yang manis dan gurih, pengalaman bersantap di sini adalah perjalanan kuliner yang lengkap.
Kombinasi antara suasana tropis yang mewah, cita rasa Mediterania yang autentik, dan pertunjukan kuliner di dapur terbuka menjadikan SKAI Bar & Grill sebagai destinasi unggulan di Legian.
Baik untuk makan malam romantis, acara keluarga, atau sekadar menikmati suasana Bali yang memesona, tempat ini menawarkan pengalaman yang tak hanya memuaskan selera, tetapi juga meninggalkan kesan mendalam.