7 Kebiasaan Sepele yang Bikin Nasi Cepat Basi di Magic Jar, Nomor 3 Paling Sering Terjadi!

Lifestyle – Magic jar merupakan alat dapur yang sangat membantu dalam menjaga nasi tetap hangat sepanjang hari. Perangkat ini telah menjadi andalan banyak keluarga Indonesia karena kepraktisannya dan kemampuannya menjaga nasi tetap pulen. 

Namun, tidak jarang pengguna mengeluhkan nasi yang cepat basi di magic jar, meskipun hanya disimpan dalam waktu singkat. Hal ini tentu membuat tidak nyaman, apalagi jika nasi harus dibuang karena sudah berbau asam atau berair.

Sebenarnya, masalah nasi cepat basi ini bukan semata-mata karena kualitas magic jar yang buruk. Banyak kasus disebabkan oleh kesalahan penggunaan yang kerap diabaikan. 

Padahal, dengan mengetahui dan menghindari beberapa hal sederhana, Anda bisa menjaga nasi tetap segar dan nikmat lebih lama. Simak tips berikut ini agar nasi di magic jar tidak cepat basi.

1. Tidak Mencuci Beras dengan Bersih

Beras yang tidak dicuci bersih bisa menyebabkan sisa-sisa tepung atau kotoran menempel dan mengendap saat dimasak, yang kemudian mempercepat proses fermentasi. Pastikan Anda mencuci beras hingga air cucian hampir bening sebelum dimasak.

2. Menaruh Nasi Panas dari Rice Cooker ke Magic Jar

Halaman Selanjutnya

Beberapa orang memasak nasi di rice cooker lalu memindahkannya ke magic jar saat nasi masih terlalu panas. Perpindahan ini bisa menimbulkan embun dan kelembaban berlebih, menciptakan kondisi ideal bagi bakteri untuk berkembang. Sebaiknya diamkan nasi sejenak agar suhu sedikit turun sebelum dipindahkan.