7 Kebiasaan Sepele yang Bikin Nasi Cepat Basi di Magic Jar, Nomor 3 Paling Sering Terjadi!
- Freepik
Beberapa orang memasak nasi di rice cooker lalu memindahkannya ke magic jar saat nasi masih terlalu panas. Perpindahan ini bisa menimbulkan embun dan kelembaban berlebih, menciptakan kondisi ideal bagi bakteri untuk berkembang. Sebaiknya diamkan nasi sejenak agar suhu sedikit turun sebelum dipindahkan.
3. Jarang Membersihkan Inner Pot dan Tutup Magic Jar
Sisa nasi atau uap air yang menempel di bagian tutup dan panci dalam (inner pot) bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri. Jika tidak dibersihkan secara rutin, sisa tersebut akan mencemari nasi baru yang disimpan. Bersihkan magic jar setiap kali habis digunakan, terutama bagian tutup yang sering lembap.
4. Membuka Tutup Terlalu Sering
Sering membuka tutup magic jar menyebabkan uap hangat keluar dan udara luar masuk. Hal ini bisa menciptakan kondensasi dan meningkatkan kelembaban, mempercepat nasi basi. Bukalah hanya saat akan mengambil nasi dan segera tutup kembali.
5. Menyimpan Nasi Lebih dari 12 Jam
Walaupun magic jar dirancang untuk menjaga kehangatan, menyimpan nasi terlalu lama (lebih dari 12 jam) tetap berisiko menyebabkan nasi menjadi kering, bau, atau bahkan berlendir. Jika memungkinkan, masak nasi dalam jumlah secukupnya agar tidak perlu disimpan terlalu lama.
