Trik Rahasia Gas Elpiji Awet Berbulan-bulan, Jadi Lebih Hemat!
- Viva Jatim
2. Atur Tekanan Api dengan Bijak
Banyak orang menggunakan api besar untuk mempercepat memasak, padahal ini justru memboroskan gas. Menurut penelitian dari Institut Teknologi Bandung (ITB) pada 2023, memasak dengan api sedang hingga kecil dapat menghemat hingga 30% gas tanpa mengorbankan hasil masakan. Api besar sering kali menghasilkan panas yang terbuang ke udara, terutama saat menggunakan wajan kecil.
Langkah Praktis: Gunakan api kecil untuk merebus air atau memasak kuah, dan api sedang untuk menggoreng. Matikan kompor segera setelah masakan selesai untuk menghindari kebocoran gas kecil.
Tips Tambahan: Gunakan penutup panci saat merebus untuk mempercepat proses dan mengurangi kebutuhan api besar.
3. Pilih Peralatan Masak yang Tepat
Peralatan masak yang sesuai dapat meningkatkan efisiensi penggunaan gas. Panci atau wajan dengan dasar tebal dan lebar menyerap panas lebih baik, mengurangi waktu memasak. Menurut laporan dari Asosiasi Industri Peralatan Rumah Tangga Indonesia (APERI) 2024, panci berbahan stainless steel atau aluminium dengan dasar tebal dapat menghemat gas hingga 15% dibandingkan panci tipis.
Langkah Praktis: Gunakan panci dengan diameter yang sesuai dengan ukuran burner untuk memaksimalkan distribusi panas. Hindari panci alumunium tipis yang cepat panas tetapi boros gas.
