5 Tips Memasak Nasi Porang agar Pulen dan Tidak Lembek, Cocok untuk Diet!
- Freepik
3. Gunakan Takaran Air yang Tepat
Berbeda dengan nasi putih biasa, nasi porang memerlukan takaran air yang lebih sedikit. Idealnya, Anda bisa menggunakan perbandingan 1:1 antara nasi porang dan air. Terlalu banyak air justru membuat nasi menjadi lembek dan kurang enak dimakan. Jika masih ragu, Anda bisa mulai dengan sedikit air, lalu tambahkan jika dibutuhkan.
4. Campur dengan Nasi Putih untuk Hasil Lebih Enak
Jika Anda belum terbiasa dengan rasa dan tekstur nasi porang, Anda bisa mencampurkannya dengan nasi putih biasa dalam perbandingan tertentu, misalnya 50:50. Cara ini membantu menyeimbangkan rasa dan tekstur, serta membuat Anda lebih mudah beradaptasi dengan pola makan sehat secara perlahan.
5. Tambahkan Sedikit Garam atau Kaldu Bubuk
Agar nasi porang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau kaldu bubuk rendah natrium ke dalam air rebusannya. Meskipun diet, bukan berarti harus makan hambar. Penambahan rasa ini akan membuat nasi porang lebih lezat tanpa mengorbankan nilai gizinya.
Memasak nasi porang memang membutuhkan sedikit trik agar hasilnya tidak lembek, bau, atau hambar. Dengan mengikuti tips masak nasi porang di atas, Anda bisa menikmati alternatif nasi yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.
