Kenapa Nasi di Magic Jar Jadi Kuning dan Bau Apek? Ini Cara Menghindarinya

Menurut Dr. Chapman, jika nasi sudah menunjukkan tanda-tanda fermentasi atau kontaminasi, lebih baik dibuang. Jangan berharap proses pemanasan ulang akan membunuh semua bakteri. Racun dari Bacillus cereus misalnya, tidak rusak oleh panas biasa, dan bisa menyebabkan gangguan pencernaan ringan hingga sedang.

Tips Agar Nasi Tetap Putih dan Tidak Bau di Magic Jar

1. Cuci Magic Jar Secara Rutin dan Menyeluruh

Bersihkan tidak hanya panci dalam, tapi juga bagian tutup, ring karet, dan sela-sela elemen pemanas dengan kain bersih atau lap anti jamur.

2. Gunakan Sendok Bersih Khusus Nasi

Jangan menggunakan sendok yang sudah terkena lauk atau minyak. Lebih baik siapkan sendok nasi khusus yang selalu bersih.

3. Masak Sesuai Kebutuhan

Halaman Selanjutnya

Jangan terlalu banyak memasak nasi jika kamu tidak yakin akan habis. Semakin sedikit nasi yang tersisa, semakin rendah risiko basi.