7 Tips Memilih Mangga Harum Manis: Cek Aroma, Tekstur, dan Warna!

Lifestyle – Mangga harum manis adalah salah satu varietas mangga paling digemari di Indonesia. Daging buahnya yang lembut, manis legit, serta aromanya yang khas membuat banyak orang rela berburu buah ini saat musimnya tiba. 

Tapi sayangnya, tidak semua mangga harum manis yang dijual di pasaran benar-benar matang sempurna dan manis rasanya.

Pernah membeli mangga yang terlihat bagus tapi ternyata asam atau keras saat dimakan? Nah, agar tidak tertipu penampilan luar, ada beberapa tips memilih mangga harum manis yang bisa kamu praktikkan saat berbelanja.

Berikut ini panduan mudah untuk mendapatkan mangga harum manis terbaik:

1. Cium Aroma Buahnya

Sesuai namanya, mangga harum manis yang matang akan mengeluarkan wangi yang khas dan manis dari bagian ujung batangnya. Cium aromanya—kalau harum kuat dan segar, kemungkinan besar rasanya juga manis. Jika tidak ada aroma atau tercium bau asam, bisa jadi mangga masih mentah atau mulai busuk.

2. Pilih Kulit yang Mulus dan Sedikit Kuning

Halaman Selanjutnya

Mangga harum manis biasanya berwarna hijau saat mentah, dan akan berubah menjadi hijau kekuningan saat mulai matang. Hindari mangga yang terlalu hijau karena bisa jadi masih asam atau keras. Sebaliknya, warna hijau tua dengan semburat kuning sering menandakan kematangan yang pas.