Biar Nggak Cepat Lembek dan Bertunas, Ini Cara Menyimpan Bawang Putih agar Awet Berminggu-minggu

Meskipun terlihat praktis, menyimpan bawang putih di kulkas justru mempercepat pertumbuhan tunas dan membuatnya cepat lembek karena kelembapan tinggi. Kulkas hanya cocok untuk bawang putih yang sudah dikupas dan akan segera digunakan.

3. Biarkan Utuh dengan Kulitnya

Bawang putih paling baik disimpan dalam keadaan utuh, dengan kulit luarnya tetap terbungkus. Kupas hanya saat akan digunakan. Kulit bawang putih membantu menjaga kelembapan alami dan melindungi dari jamur atau pembusukan.

4. Gunakan Wadah Terbuka atau Jaring

Agar tidak pengap dan lembap, simpan bawang putih dalam wadah terbuka atau jaring yang memiliki sirkulasi udara baik. Hindari penggunaan plastik atau toples tertutup rapat karena bisa mempercepat kerusakan.

5. Jauhkan dari Bahan Lain Seperti Kentang

Bawang putih sebaiknya tidak disimpan berdekatan dengan kentang atau bawang bombay. Bahan-bahan ini mengeluarkan gas alami yang bisa mempercepat proses tunas dan pembusukan pada bawang putih.

Halaman Selanjutnya

6. Kalau Sudah Terlanjur Dikupas?