Bikin Ketagihan, 10 Olahan Udang Ini Wajib Anda Coba di Rumah

Lifestyle – Udang merupakan salah satu bahan makanan laut yang digemari banyak orang. Rasanya gurih, teksturnya lembut, serta kandungan gizinya tinggi, sehingga sangat cocok diolah menjadi berbagai hidangan. 

 

Selain itu, udang juga mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket dengan harga yang bervariasi sesuai jenis dan ukurannya.

 

Bagi sebagian orang, memasak udang dianggap cukup praktis karena tidak memerlukan waktu lama. Namun, banyak pula yang kehabisan ide untuk mengolah udang agar tidak terasa monoton. 

 

Padahal, ada beragam menu lezat berbahan dasar udang yang bisa Anda coba, baik untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial bersama keluarga. Berikut adalah ide menu olahan udang yang bisa menjadi inspirasi.

 

1. Udang Goreng Tepung

 

Menu klasik ini selalu jadi favorit. Udang dibalut tepung berbumbu lalu digoreng hingga renyah. Cocok disajikan dengan saus sambal atau mayones.

 

2. Udang Saus Padang

 

Olahan dengan cita rasa pedas manis ini populer di restoran seafood. Saus padang yang kaya bumbu membuat udang terasa lebih istimewa dan menggugah selera.

 

3. Udang Bakar Madu

 

Udang yang dibakar dengan olesan madu dan mentega menghasilkan rasa manis gurih yang nikmat. Menu ini cocok untuk acara bakar-bakaran bersama keluarga.

 

4. Udang Asam Manis

 

Saus asam manis yang segar dipadukan dengan udang goreng tepung menjadi hidangan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.

 

5. Udang Balado

 

Bagi pencinta pedas, udang balado adalah pilihan tepat. Udang digoreng lalu dimasak dengan sambal balado yang pedas dan aromatik.

 

6. Sup Udang Sayuran

 

Jika ingin menu lebih sehat, sup udang dengan tambahan sayuran seperti wortel, jagung, dan brokoli bisa menjadi pilihan. Kuahnya segar dan menyehatkan.

 

7. Tumis Udang Brokoli

 

Perpaduan udang dengan brokoli yang ditumis bawang putih memberikan rasa gurih sekaligus kaya nutrisi. Cocok untuk menu makan malam ringan.

 

8. Udang Sambal Pete

 

Olahan khas Nusantara ini memadukan udang dengan sambal pete yang aromatik. Rasanya kuat dan sangat cocok untuk disantap dengan nasi hangat.

 

9. Udang Butter Garlic

 

Udang ditumis dengan mentega dan bawang putih cincang menghasilkan aroma wangi yang menggugah selera. Menu ini sederhana tetapi mewah di rasa.

 

10. Udang Tempura

 

Olahan khas Jepang ini menonjolkan udang berbalut tepung ringan yang renyah. Cocok dijadikan camilan ataupun lauk pendamping nasi.

 

Dengan berbagai ide menu olahan udang di atas, Anda tidak perlu bingung lagi mengolah bahan makanan yang satu ini. Udang bisa diolah menjadi hidangan sederhana maupun spesial, tergantung bumbu dan cara memasaknya. 

 

Selain lezat, udang juga mengandung protein tinggi dan nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Mulailah mencoba resep-resep tersebut agar variasi menu harian Anda semakin beragam dan keluarga pun lebih lahap menyantap makanan di rumah.