10 Makanan Khas 17 Agustusan, Penasaran Pengen Coba?
- AI Gemini
Rendang, hidangan khas Minangkabau, tidak pernah absen dalam perayaan besar, termasuk 17 Agustus. Daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan cabai menghasilkan cita rasa kaya yang mendunia. Rendang tidak hanya lezat, tetapi juga melambangkan kekayaan budaya Indonesia, menjadikannya hidangan utama yang wajib ada di meja makan kemerdekaan.
8. Es Pisang Hijau
Es pisang hijau adalah hidangan penutup khas Makassar yang menyegarkan. Pisang yang dibungkus adonan tepung berwarna hijau disajikan dengan bubur sumsum, santan, dan sirup merah. Untuk tema 17 Agustus, adonan dapat dikreasikan dengan warna merah putih menggunakan pewarna alami seperti buah naga. Hidangan ini cocok untuk menyeimbangkan rasa gurih dari makanan utama.
9. Lontong Balap
Lontong balap, kuliner khas Surabaya, terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho, dan kuah petis yang gurih. Disajikan dengan sambal dan bawang goreng, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa yang kaya dan cocok untuk dinikmati bersama dalam suasana perayaan. Lontong balap mencerminkan kreativitas kuliner Jawa Timur yang sederhana namun lezat.
10. Bubur Merah Putih
Bubur merah putih, sering disajikan sebagai ungkapan syukur, menjadi hidangan simbolis dalam perayaan 17 Agustus. Terbuat dari ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula merah, bubur ini memiliki warna cokelat dan putih yang melambangkan keharmonisan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya favorit di berbagai daerah.
