Modal Mi Instan dan Telur, Bisa Jadi 3 Makanan Mewah Ini

Mi Instan Frittata: Sarapan Mewah ala Eropa

Frittata, omelet khas Italia yang tebal dan penuh isian, bisa diadaptasi menggunakan mi instan dan telur untuk sarapan atau makan malam yang elegan. Hidangan ini mudah dibuat dan terlihat mengesankan di piring.

Bahan (untuk 1 porsi):

1. 1 bungkus mi instan (pilih rasa apa saja).
2. 2 butir telur.
3. 2 sdm susu cair (opsional, untuk tekstur lebih lembut).
4. 1 sdm keju parut (opsional, sekitar Rp3.000).
5. 1 sdm minyak zaitun atau margarin.
6. Sayuran opsional seperti paprika atau tomat (sekitar Rp3.000 untuk porsi kecil).

Langkah-langkah:

1. Rebus mi instan hingga matang, tiris, dan campur dengan setengah porsi bumbu mi.
2. Kocok telur dengan susu, sedikit garam, dan lada. Tambahkan keju parut jika ada.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket, tumis sayuran hingga layu, lalu masukkan mi.
4. Tuang campuran telur ke wajan, masak dengan api kecil hingga bagian bawah mengeras (sekitar 3-4 menit).
5. Balik frittata dengan hati-hati atau panggang dalam oven (jika ada) pada suhu 180°C selama 5 menit hingga matang.
6. Potong dan sajikan hangat dengan taburan parsley kering atau saus sambal.
7. Frittata ini menawarkan tekstur yang kaya dan presentasi yang menarik dengan biaya sekitar Rp15.000 per porsi. Tambahan sayuran seperti paprika atau tomat memberikan warna dan nutrisi, membuat hidangan ini terasa lebih mewah.

Tips Mengoptimalkan Rasa dan Presentasi

Halaman Selanjutnya

Untuk menjadikan hidangan berbahan mi instan dan telur terasa mewah, perhatikan presentasi dan bahan tambahan. Gunakan piring keramik atau mangkuk estetik untuk menyajikan hidangan, dan tambahkan garnish seperti daun bawang, parsley kering, atau wijen sangrai yang harganya terjangkau (sekitar Rp1.000–Rp2.000 per porsi).