Modal Mi Instan dan Telur, Bisa Jadi 3 Makanan Mewah Ini

1. Rebus mi instan hingga setengah matang (sekitar 2 menit), tiris, dan sisihkan bumbunya.
2. Di mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan susu cair, keju parut, sedikit garam, dan lada.
3. Panaskan mentega di wajan, masukkan mi, lalu tuang campuran telur dan susu. Aduk cepat di api kecil agar telur tidak menggumpal, hingga saus mengental (sekitar 1-2 menit).
4. Tambahkan sedikit bumbu mi instan untuk rasa gurih, lalu taburi parsley kering.
5. Sajikan hangat dengan tambahan keju parut jika diinginkan.
6. Hidangan ini menghasilkan tekstur creamy yang menyerupai carbonara asli dengan biaya sekitar Rp10.000 per porsi. Untuk sentuhan mewah, tambahkan irisan jamur atau smoked beef jika anggaran memungkinkan.

Mi Instan Ramen ala Jepang: Kuah Gurih yang Menggoda

Ramen adalah hidangan Jepang yang populer, dan Anda bisa menciptakan versi sederhana dengan mi instan dan telur. Resep ini meningkatkan cita rasa mi instan menjadi kuah kaldu yang kaya dan menggugah selera.

Bahan (untuk 1 porsi):

1. 1 bungkus mi instan (pilih rasa kari atau ayam).
2. 1 butir telur (direbus setengah matang, sekitar 6 menit).
3. 1 sdt kecap asin (sekitar Rp1.000 untuk porsi kecil).
4. 1 sdt minyak wijen (opsional, sekitar Rp2.000 per porsi).
5. Daun bawang atau nori (rumput laut kering, sekitar Rp2.000 per lembar).
6. 1 siung bawang putih (cincang halus).

Langkah-langkah:

1. Rebus mi instan dengan setengah porsi air (sekitar 300 ml) untuk kuah yang lebih kental, gunakan bumbu mi instan sebagai dasar kaldu.
2. Tambahkan kecap asin dan bawang putih cincang ke dalam kuah, masak hingga mendidih.
3. Di mangkuk terpisah, siapkan telur rebus setengah matang, kupas, dan belah dua.
4. Masukkan mi ke dalam mangkuk, tuang kuah panas, lalu letakkan telur di atasnya.
5. Tambahkan minyak wijen, daun bawang, dan nori untuk aroma dan estetika.
6. Ramen ini memberikan pengalaman kuliner ala restoran Jepang dengan biaya sekitar Rp12.000 per porsi. Telur setengah matang memberikan tekstur lembut yang khas, sementara nori menambah cita rasa umami.

Halaman Selanjutnya

Mi Instan Frittata: Sarapan Mewah ala Eropa