Hati-Hati! 3 Alat Masak Sehari-Hari Ini Bisa Picu Kanker Tanpa Disadari

Kenapa? Karena plastik tertentu mengandung bahan kimia berbahaya bernama flame retardants, zat yang ditambahkan agar plastik lebih tahan panas. Saat terkena suhu tinggi, zat ini bisa larut ke makanan.

Efeknya tidak main-main: mulai dari mengganggu sistem hormon, merusak sistem reproduksi, sampai mengacaukan fungsi saraf dan tentu saja, risiko kanker juga meningkat.

 “Buang peralatan plastik dari dapur kalian,” tegas dia.

Jadi, Peralatan Apa yang Aman?

Tenang, bukan berarti kita tidak bisa memasak dengan aman. Menurut Dr. Krishna, solusinya sederhana: kembali ke peralatan tradisional yang sudah dipakai sejak dulu.

Ia merekomendasikan peralatan dari kuningan, besi tuang (cast iron), atau wajan besi. Jenis-jenis ini bukan hanya tahan lama, tapi juga jauh lebih aman untuk kesehatan.

“Semakin kita mengejar gaya hidup modern, semakin banyak masalah yang muncul. Kembalilah ke dasar, gunakan cara tradisional,” jelas Dr. Krishna.

Halaman Selanjutnya

Jadi, mulai sekarang coba cek ulang dapurmu. Apakah masih banyak peralatan aluminium, Teflon yang sudah terkelupas, atau wadah plastik yang sering dipakai untuk masak? Kalau iya, mungkin sudah waktunya beralih ke peralatan yang lebih aman.