Benarkah Telur Harus Disimpan di Kulkas? Ini Cara Simpan Telur yang Aman dan Tahan Lama

1. Jangan Mencuci Telur Sebelum Disimpan

Meskipun tampak kotor, jangan mencuci telur sebelum dimasukkan ke kulkas. Lapisan pelindung alami pada cangkang telur (disebut “bloom”) berfungsi mencegah masuknya kuman dan bakteri. Jika dicuci, lapisan ini hilang dan telur jadi lebih rentan rusak.

2. Gunakan Rak Bagian Dalam, Bukan di Pintu Kulkas