Martabak Manis Durian Matcha, Gimana Rasa dan Cara Buatnya?

Untuk membuat Martabak Manis Durian Matcha di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berkualitas dan langkah-langkah yang tepat agar tekstur adonan bersarang dan rasanya sempurna. Berikut resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-Bahan

Adonan Martabak:

1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sdm tepung maizena
3. 3 sdm gula pasir
4. 1 butir telur
5. 300 ml air (atau campuran air dan susu cair)
6. ½ sdt baking powder
7. ½ sdt baking soda
8. 1 sdm bubuk matcha kualitas premium
9. ¼ sdt garam
10. ½ sdt vanili bubuk (opsional)

Isian dan Topping:

1. 200 gram daging buah durian matang (haluskan)
2. 50 gram keju parut
3. Susu kental manis secukupnya
4. Margarin secukupnya
5. Meses cokelat atau kacang cincang (opsional)

Cara Membuat