Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas Manis yang Meresap Sampai ke Tulang

Gunakan ayam kampung atau ayam pejantan agar teksturnya lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak.

Jangan terburu-buru saat menumis bumbu. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.

Santan harus diaduk perlahan agar tidak pecah dan mengganggu tampilan.

Untuk rasa lebih kaya, ayam bisa dimarinasi dengan air jeruk nipis dan sedikit garam sebelum dimasak.