5 Menu Rumahan Sehat Tanpa Minyak dan Santan, Pas untuk Diet dan Jaga Berat Badan

Secara kandungan gizi, ikan mas kaya omega-3, protein, dan kalsium. Omega-3 menjaga kesehatan jantung dan otak, sementara kalsium pada duri lunaknya mendukung tulang kuat.

5. Karedok Sayuran Segar

Salad khas Sunda ini menggunakan sayuran mentah seperti kol, kacang panjang, mentimun, wortel, hingga tauge. Semua bahan disiram saus kacang pedas manis dari kacang tanah, gula merah, cabai, air asam, dan jeruk limau.

Makanan tradisional ini juga memiliki kandungan gizi yang pas bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Sayuran mentah mengandung vitamin, serat, dan antioksidan yang baik untuk pencernaan. Kemudian Saus kacang menambah lemak sehat sekaligus protein nabati. Rendah kalori namun mengenyangkan, karedok ideal untuk menu diet.

Lima hidangan di atas membuktikan bahwa pola makan sehat tidak harus membosankan. Tanpa minyak dan santan, masakan tetap bisa lezat, bergizi, dan bersahabat dengan kantong. Mulailah menghadirkan variasi menu ini di rumah sebagai langkah sederhana menuju hidup sehat. Selain menjaga berat badan tetap ideal, Anda juga bisa mengurangi risiko penyakit akibat konsumsi lemak berlebih.