Cara Memasak Tumis Buncis agar Tidak Lembek dan Rasanya Lebih Nendang

• 1 genggam buncis segar, potong serong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• ½ sdt kaldu bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm air 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan air, masukkan kaldu, garam, dan gula, aduk rata.
3. Masukkan buncis, tumis cepat dengan api besar selama 2–3 menit.
4. Cicipi rasa. Jika sudah pas dan buncis masih renyah, matikan api.
5. Sajikan hangat sebagai lauk pendamping.

Dengan teknik yang tepat, kamu bisa menyulap tumis buncis biasa menjadi hidangan yang renyah, berbumbu kuat, dan menggoda mata. Kuncinya ada di pilihan bahan, api besar saat menumis, dan waktu masak yang singkat. Jadi, mulai sekarang jangan ragu menyajikan buncis di meja makan — karena dengan trik sederhana ini, hasilnya bisa setara restoran!