Dapur Anti Stres Tips Menyiapkan Masakan Meski Cuma Punya 30 Menit Buat Senin Besok
- Freepik
Lifestyle –Bagi banyak orang, memasak setelah hari yang melelahkan sering terasa seperti beban tambahan. Waktu terbatas, perut lapar, dan pikiran sudah penat. Tapi, bukan berarti solusinya harus jajan terus atau masak mi instan tiap hari. Dengan strategi yang tepat, kamu bisa tetap menyajikan makanan sehat hanya dalam waktu 30 menit.
Seperti yang pernah dikatakan Jamie Oliver, koki asal Inggris yang dikenal dengan pendekatan masaknya yang praktis dan sehat bahwa Makanan enak tidak harus dibuat lama. Bersandar pada filosofi itu, mari kita bongkar strategi dapur anti stres yang bisa menyelamatkan harimu.
1. Pilih Sayuran yang Cepat Matang
Kunci dari masak kilat adalah tahu bahan mana yang nggak butuh waktu lama. Beberapa sayuran seperti:
- Kangkung: cukup 2–3 menit ditumis.
- Bayam: layu dalam hitungan detik.
- Toge: matang dalam 1 menit.
Sayuran ini bisa langsung dimasak tanpa harus direbus lama. Tips tambahan: cuci dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas sejak awal minggu agar tinggal pakai saat dibutuhkan.