Jangan Asal Goreng! Ini Tips Bikin Odading Empuk di Rumah

2. Aktifkan Ragi dengan Benar

Pastikan ragi aktif sebelum dicampurkan ke adonan. Campur dengan air hangat dan sedikit gula, diamkan 5–10 menit. Kalau tidak berbusa, artinya ragi mati dan harus diganti.

3. Diamkan Adonan Cukup Lama