Rekomendasi Makanan Khas Subang yang Jarang Diketahui Tapi Enak Banget

Oncom Dawuan

Oncom Dawuan adalah makanan khas Subang yang diolah secara tradisional dari kacang tanah pilihan asli Subang, tanpa bahan kimia. Diproses di atas tungku api tradisional, oncom ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang khas, berbeda dari oncom di daerah lain. Oncom Dawuan sering digunakan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan seperti nasi tutug oncom atau sebagai camilan goreng. 

Wisatawan dapat menemukannya di Desa Dawuan atau pasar tradisional di Subang, seperti Pasar Subang, dengan harga yang terjangkau. Keunikan oncom ini terletak pada proses pembuatannya yang masih mempertahankan cara tradisional, memberikan pengalaman kuliner autentik yang jarang ditemui di kota besar.

Pepes Jambal Roti

Pepes jambal roti adalah hidangan tradisional Subang yang menggunakan ikan asin jambal roti sebagai bahan utama. Ikan ini diolah dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, kemangi, dan cabai, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga bumbu meresap. 

Hasilnya adalah pepes dengan aroma harum dan cita rasa gurih pedas yang menggugah selera. Tekstur empuk ikan asin yang bercampur dengan rempah menjadikan hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat. 

Pepes jambal roti dapat ditemukan di rumah makan khas Sunda di Subang, seperti Rumah Makan Sangkuriang di Cijambe atau warung-warung di kawasan Subang Utara. Hidangan ini jarang dikenal di luar Subang, tetapi kelezatannya membuatnya wajib dicoba oleh pecinta kuliner tradisional.