Resep Woku Ekonomis, Ayam Bisa Diganti Telur
Kamis, 10 Juli 2025 - 18:00 WIB
Sumber :
- Cookpad
Langkah-Langkah Pembuatan Woku Ekonomis
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat woku ekonomis dengan ayam atau telur:
1. Siapkan Bahan Utama
Jika menggunakan ayam, bersihkan dan potong ayam menjadi 8-10 bagian, lalu lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 10 menit, lalu bilas. Jika menggunakan telur, rebus telur hingga matang (sekitar 10 menit), kupas, dan buat sayatan kecil di permukaannya agar bumbu meresap.
2. Buat Bumbu Halus
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus untuk tekstur kuah yang merata. Tambahkan sedikit air jika diperlukan untuk mempermudah proses.
3. Tumis Bumbu