Cara Mudah Membuat Tahu Gimbal Semarang di Rumah, Rasanya Otentik dan Bikin Nagih

• 150 gr udang kupas
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan lada secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Untuk Bumbu Kacang:

• 100 gr kacang tanah, goreng
• 2 siung bawang putih
• 3 cabai rawit merah (sesuai selera)
• 1 sdm petis udang (opsional tapi disarankan)
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• Air matang secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 2 buah tahu putih, goreng dan potong
• 1 piring lontong, potong-potong
• Segenggam tauge, seduh air panas
• 1/4 buah kol, iris halus dan seduh air panas
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Membuat Gimbal Udang: