Menggoyang Lidah dengan Rasa Asli Minang, Ini 10 Rekomendasi Sate Padang yang Terkenal di Jakarta
- Cookpad
Lifestyle –Jakarta adalah kota dengan ragam budaya dan kuliner yang begitu kaya. Dari Sabang sampai Merauke, hampir semua jenis makanan khas Nusantara bisa ditemukan di ibu kota.
Salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang punya banyak penggemar adalah sate Padang. Dengan kuah kental berempah dan potongan daging yang empuk, sate Padang bukan hanya sekadar sate biasa, ia adalah sajian penuh cita rasa yang menghangatkan lidah dan hati.
Buat yang belum tahu, sate Padang berbeda dari kebanyakan sate di Indonesia. Bukan disajikan dengan bumbu kacang seperti sate Madura atau kecap seperti sate ayam biasa, melainkan dengan kuah kental berwarna kuning atau merah yang terbuat dari campuran tepung beras dan aneka rempah khas Minang.
Dagingnya pun bervariasi, bisa sapi, lidah, usus, atau bahkan paru—yang semuanya direbus terlebih dahulu hingga empuk sebelum dibakar dan disiram kuah gurih pedas.
Di Jakarta, ada banyak penjual sate Padang yang enak, dari kaki lima legendaris hingga restoran Padang ternama. Tapi di antara sekian banyak pilihan, beberapa tempat berhasil menonjol karena cita rasanya yang otentik dan konsistensi kualitasnya.
Kalau kamu sedang ngidam sate Padang atau penasaran ingin coba, berikut 10 rekomendasi sate Padang terkenal di Jakarta yang patut masuk daftar kunjungan kulinermu: