Kenapa Makanan Berbahan Tepung Bikin Timbangan Bergeser?

Kenapa Makanan dari Tepung Putih Susah Ditolak?

Ada alasan psikologis dan biologis kenapa kita sulit menahan godaan gorengan, kue manis, atau mie instan. Tepung putih yang diolah bersama gula, garam, dan lemak sering kali memberikan rasa craveable yang merangsang pusat kesenangan di otak. Itulah mengapa makanan ini membuat kita ingin makan lagi meski sebenarnya sudah kenyang.

Bagaimana Cara Mengurangi Dampak Negatifnya?

1. Ganti dengan Tepung Utuh

Roti gandum utuh, pasta whole grain, atau nasi merah mengandung lebih banyak serat dan nutrisi. Perubahan kecil ini bisa membantu menstabilkan gula darah dan menahan rasa lapar lebih lama.

2. Seimbangkan dengan Protein dan Lemak Sehat

Menambahkan sumber protein (telur, ayam, ikan) atau lemak sehat (alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun) saat makan makanan berbasis tepung bisa memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.