Baru Makan Mi Tapi Masih Lapar, Kok Bisa? Ternyata Ini yang Terjadi di Tubuhmu!

Makan Mi instan
Sumber :
  • Freepik

Sebuah studi di Appetite Journal menyebut bahwa MSG bisa memperkuat rasa umami, yang dalam jangka pendek membuat kita merasa makanan lebih enak, tapi dalam jangka panjang justru bisa mendorong kita makan lebih banyak.

Tidak Ada Kandungan Lemak Sehat yang Mengenyangkan

Mie instan biasanya digoreng dalam minyak sawit sebelum dikemas, tapi bukan berarti mengandung lemak sehat seperti lemak dari alpukat, kacang-kacangan, atau minyak zaitun. Lemak sehat membantu memperlambat pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama.

Mie diketahui minim kandungan ini, makanan lebih cepat dicerna dan perut kembali “kosong” lebih cepat dari yanng kita harapkan. 

Tidak Ada Micronutrien Penting: Tubuh Masih Merasa ‘Kurang’

Tubuh kita tak hanya makan untuk kenyang, tapi juga untuk mencari nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Makanan seperti mie instan umumnya kekurangan mikronutrien tersebut.

Saat tubuh tidak mendapat nutrisi yang dibutuhkan, ia bisa memicu rasa lapar kembali sebagai sinyal untuk mencari makanan yang lebih bergizi.