Pengganti Nasi untuk Diet: Solusi Sehat Turunkan Berat Badan Tanpa Kehilangan Energi!

Kentang rebus juga bisa menjadi pengganti nasi yang sehat asalkan tidak digoreng atau dicampur dengan saus berlemak. Kentang mengandung karbohidrat kompleks dan potasium yang penting untuk keseimbangan elektrolit tubuh. Menariknya, kentang yang telah didinginkan semalaman sebelum dikonsumsi akan membentuk pati resisten, yaitu jenis serat yang tidak mudah dicerna dan baik untuk mikrobiota usus.

Oatmeal juga dapat dijadikan pengganti nasi, terutama untuk makan siang atau malam. Kandungan serat beta-glucan dalam oat membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Jika bosan dengan bentuk bubur, oat juga bisa diolah menjadi nasi oat dengan menambahkan sedikit garam dan rempah-rempah.

Bagi yang masih ingin menikmati sensasi makan nasi, kamu bisa memilih nasi merah atau nasi cokelat. Keduanya memiliki serat lebih tinggi dibanding nasi putih dan indeks glikemik yang lebih rendah. Meski rasanya lebih 'berat' dan teksturnya agak keras, nasi merah bisa membuatmu kenyang lebih lama serta membantu memperlancar sistem pencernaan.