7 Cara Menyimpan Pisang Agar Segar Lebih Lama, Anti Cepat Busuk!

Kalau pisang sudah mencapai tingkat kematangan yang Anda sukai, simpanlah di kulkas untuk memperpanjang umur simpannya. Meski kulitnya akan berubah gelap, jangan khawatir isi buah di dalam tetap segar, manis, dan enak dimakan. Cara ini cocok untuk mencegah pisang terlalu matang ketika tidak langsung dikonsumsi.

7. Bekukan Pisang yang Terlalu Matang

Pisang yang sudah terlalu matang jangan dibuang. Kupas, potong, lalu simpan dalam wadah kedap udara atau plastik freezer. Pisang beku bisa bertahan hingga berbulan-bulan dan ideal digunakan untuk smoothies, bahan kue, atau bahkan jadi camilan dingin. Tips ini bukan hanya mengurangi limbah makanan, tapi juga memberi stok buah praktis untuk berbagai olahan.

Menyimpan pisang agar tetap segar lebih lama tidak memerlukan cara rumit ataupun alat mahal. Dengan memahami bagaimana pisang memproduksi gas etilen dan faktor yang mempercepat kematangannya, Anda bisa menjaga kesegarannya lebih lama. Dengan begitu, Anda tidak hanya menikmati pisang dalam kondisi terbaik, tapi juga bisa mengurangi pemborosan makanan di dapur.