Rahasia Bikin Nasi Tetap Hangat dan Pulen Seharian, Nomor 6 Anti Gagal!

3. Lapisi Penutup dengan Kain Bersih

Tips dapur tradisional yang masih relevan hingga kini adalah melapisi penutup panci nasi dengan kain bersih. Kain ini berfungsi menyerap uap berlebih sehingga nasi tidak menjadi basah dan cepat basi. Hasilnya, nasi tetap hangat dengan tekstur yang lebih pulen.

4. Simpan Nasi dalam Wadah Tertutup

Jika Anda tidak menggunakan rice cooker, nasi bisa disimpan dalam wadah kedap udara yang tahan panas. Dengan begitu, suhu nasi bisa bertahan lebih lama. Pastikan wadah dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan agar nasi tidak cepat terkontaminasi.

5. Gunakan Daun Pisang sebagai Alas

Selain memberikan aroma harum yang khas, daun pisang dapat membantu menjaga kelembapan nasi. Cukup letakkan beberapa lembar daun pisang di dasar atau permukaan nasi. Cara ini banyak digunakan pada acara tradisional karena hasilnya membuat nasi lebih pulen dan wangi.

6. Panaskan Ulang dengan Kukusan

Halaman Selanjutnya

Jika nasi sudah mulai dingin, cara terbaik untuk memanaskannya kembali adalah dengan menggunakan kukusan. Kukus nasi selama beberapa menit agar kembali hangat dan lembut seperti baru matang. Hindari memanaskan nasi di microwave terlalu sering karena bisa membuat teksturnya cepat kering.