Tips Menyimpan Wortel agar Tidak Cepat Kering atau Layu
- Freepik
Lifestyle –Wortel termasuk sayuran yang cukup awet jika dibandingkan dengan sayuran hijau lainnya. Tapi meskipun terbilang tahan lama, wortel juga bisa cepat mengering, layu, bahkan keriput jika disimpan dengan cara yang salah.
Banyak orang yang menemukan wortel mereka jadi lembek, permukaannya keriput, dan bahkan warnanya mulai berubah hanya dalam beberapa hari setelah masuk kulkas. Padahal, wortel yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga beberapa minggu dan tetap renyah seperti baru dibeli.
Wortel kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis alami membuat sayur ini cocok untuk berbagai olahan, dari sup, tumisan, jus, hingga camilan sehat.
Namun, semua manfaat tersebut bisa hilang jika kondisi wortel sudah tidak segar lagi. Jadi, agar kamu tidak perlu sering buang wortel yang sudah mengering atau layu, penting banget tahu cara menyimpannya dengan benar.
Berikut ini beberapa tips praktis yang bisa kamu terapkan untuk menyimpan wortel di kulkas agar tetap segar, tidak cepat kering, dan awet hingga berminggu-minggu.
1. Buang Daunnya Jika Masih Menempel
Kalau kamu membeli wortel utuh lengkap dengan daunnya, sebaiknya pisahkan bagian daun dari akarnya sebelum disimpan. Daun wortel menyerap kelembapan dari akarnya, sehingga wortel jadi cepat kering dan layu.
