5 Tips Menyimpan Tempe agar Awet dan Segar hingga Berbulan-bulan di Rumah

Jika kamu ingin menyimpan tempe lebih lama, freezer adalah solusi terbaik. Caranya:

Baca Juga

Tips Memilih Makanan Sahur Agar Tidak Cepat Lapar

Potong tempe sesuai porsi masak (misalnya per 1 papan dibagi 4).

Bungkus rapat menggunakan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Baca Juga

K-Food Masih Jadi Tren, Ini Deretan Makanan Halal yang Paling Banyak Diminati

Simpan di dalam freezer.

Tempe bisa tahan hingga 1–2 bulan tanpa berubah rasa. Saat akan digunakan, cukup turunkan ke chiller semalam sebelum dimasak agar teksturnya kembali empuk.

3. Kukus Sebentar Sebelum Disimpan (Tips Anti Basi!)

Baca Juga

Rekomendasi Tempat Cari Inspirasi Hunian Paling Modern di Surabaya

Ini trik dapur sederhana tapi efektif! Kukus tempe utuh selama 10–15 menit, lalu biarkan dingin. Setelah itu, baru simpan di kulkas atau freezer. Mengukus tempe bisa menghentikan proses fermentasi dan memperpanjang umur simpannya. Rasanya tetap enak dan tidak cepat asam.

Halaman Selanjutnya

 4. Pastikan Wadah dan Tangan Selalu Bersih