Tips Membedakan Nasi Sisa yang Masih Layak Dikonsumsi, Jangan Sampai Salah Olah!

Lifestyle –Setiap hari, hampir semua rumah tangga di Indonesia menyimpan nasi sisa. Entah karena masak terlalu banyak, tidak habis dimakan, atau lupa menyimpannya dengan benar di rice cooker.

Nasi adalah makanan pokok, dan cukup sering kita menjumpai sisa-sisa yang sayang dibuang, tapi ragu untuk dikonsumsi kembali. Pertanyaannya: bagaimana cara tahu apakah nasi sisa tersebut masih aman dimakan atau sudah harus dibuang?

Mengolah nasi sisa bisa menjadi langkah cerdas untuk mengurangi limbah makanan dan menghemat pengeluaran dapur. Tapi tentu saja, kita harus berhati-hati. Salah-salah, nasi yang tampak "masih baik" ternyata sudah mengandung bakteri atau jamur yang tidak kasat mata. Mengonsumsinya bisa menyebabkan masalah pencernaan hingga keracunan makanan ringan, terutama pada anak-anak atau orang dengan daya tahan tubuh lemah.

Nah, agar kamu tak bingung lagi dan bisa lebih bijak dalam memanfaatkan sisa makanan, berikut adalah tips mudah membedakan nasi sisa yang masih layak dikonsumsi dan mana yang sebaiknya dibuang. Simpel, praktis, dan bisa langsung kamu terapkan di rumah!

1. Perhatikan Aroma Nasinya

Nasi sisa yang masih layak konsumsi umumnya tidak memiliki bau aneh. Jika nasi mulai mengeluarkan aroma asam, apek, atau bau tajam yang tidak biasa, kemungkinan besar proses fermentasi alami atau pertumbuhan bakteri sudah dimulai. Nasi seperti ini sebaiknya tidak dikonsumsi lagi.

2. Lihat dari Warna dan Permukaannya

Halaman Selanjutnya

Cek dengan mata telanjang. Jika muncul bintik-bintik kehitaman, kehijauan, atau kekuningan, kemungkinan itu adalah jamur. Nasi yang jamuran sudah pasti tidak aman dimakan, meskipun bagian lainnya terlihat masih bagus. Jangan hanya membuang bagian yang berjamur—lebih baik buang seluruhnya.